ODE Aperitif - Ruby Wood

Bittere Holznoten und hocharomatische Hibiskusblüten verleihen Ruby Wood seinen kräftigen Charakter und den markanten Farbton. Erfrischende Orangen, Vanilleschoten und betörendes Rotsandelholz runden die einzigartige, fruchtig-tiefe Komposition von Ruby Wood ab. Vollendet mit einem komplexen Riesling.

Produziert in Berlin. Vegan, unpasteurisiert, Gluten- und Laktosefrei. Enthält Sulfite.

18,5 % Vol. | 0,5 L

 About:

"Wir, Stefan Becker und Thorsten Konrad sind die Gründer von ODE. Wir wollten wissen, wie der Geschmack von Frucht, Kraut oder Holz in seiner ursprünglichen Form ist. So haben wir in den letzten Jahren natürliche Essenzen aus Rohstoffen extrahiert, kombiniert und nach unzähligen Versuchsreihen die perfekte Geschmacksarchitektur für neuartige, natürliche Aperitifs kreiert. ODE ist somit unsere Antwort auf zu viel künstliche Aromen in der wunderbaren Welt der Aperitifs. Eine Ode an die Schönheit der Natur. Eine Ode an dich."

Die im ODE/LAB Berlin erzeugten Essenzen sind Ausgangslage für die besonderen Aromen. Was ODE neben der Qualität der Rohstoffe so besonders macht, ist das eigens entwickelte Verfahren zur Gewinnung der Essenzen. Jede Frucht, jedes Holz und jedes Botanical werden bei ihrem Sweetspot gepackt, bis der ganze Geschmack voll zum Tragen kommt.